viernes, 18 de octubre de 2013

Carya Illionensis / en el Vivero Parque del Alamillo



Carya Illinoinensis / Nuez americana, nuez de pacana, pecana, nogal de Illinois, pecanero , nuez de Illinois, pacán
Pertenece a la familia de las Juglandaceae
El nombre de carya corresponde al antiguo nombre griego del nogal, dice la mitología  que Carya era hermana de  Dion, rey de Laconia, que fue convertido en un nogal por el Dios Baco. Illinoinensis se refiere al estado de EEUU, su lugar de origen
Su origen : México y Estados Unidos
Árbol de gran tamaño, puede llegar a los 50 / 60 m de altura
La corteza de su tronco, color marrón rojizo, agrietada,  se desprende en escamas 
 
Es caducifolio, con hojas pinnaticompuestas, con, de 11 a 17,  folíolos lanceolados, asimétricos, y con margen aserrado y hasta 50 cm de longitud
Las  flores masculinas forman inflorescencias colgantes, de color verde amarillento, situadas en las asilas de las hojas del año anterior las femeninas en espiga terminal con pelusilla amarilla. Florece de mayo a junio
 
El fruto  aparece en racimos, puntiagudos, con  4 costillas. Denominado “nuez americana”, por su parecido a la nuez tradicional,  aunque su corteza es lisa y  mas alargada. Es un fruto seco que se conoce como nuez americana Fructifica en otoño
 
 
Las semillas son comestibles, posee un agradable sabor y es muy nutritivo
En su composición además de otros elementos entra el potasio, el calcio, el fósforo, la provitamina A, y las vitaminas C 2 B1 y B2
Podemos consumirlo al natural como aperitivo, pero también en la elaboración de postres
Posee una madera dura y pesada que se utiliza para la fabricación de muebles, aperos y como combustible
De la semilla se obtienen aceites empleados en cosmética, para fabricar jabón y en droguería como secante de pinturas,  si utilizamos la cascara para hacer una infusión es astringente
Es un árbol que en primavera pierde mucha  savia por lo que si requiere una poda deberá efectuarse en invierno
Existen variedades que dan frutos de distintos tamaños
Aquí en España es un árbol que no se conoce demasiado, en el Parque de María Luisa y ubicado entre la glorieta de los Hermanos Quintero y el Monte –Gurugú existen dos  ejemplares,
también hay un ejemplar en los jardines de las Universidad
 
 
 
 
 
 
 
Y está representado en el vivero del Parque del Alamillo

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